При увольнении вам обязаны выплатить денежную компенсацию за все отпуска, которые вы не успели отгулять. Об этом говорится в ст. 127 ТК РФ. Вы также можете воспользоваться правом и отгулять эти отпуска. Тогда это будет отпуск с последующим увольнением. Последним рабочим днём на этом месте работы, будет считаться последний день вашего отпуска. Можете отгулять один отпуск, а за другие получить компенсацию. Но это право у вас есть. Только если вы увольняетесь не по «виновной» статье.